Pennes demi-complètes bio

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Plage de prix : € 0,55 à € 1,83

Pennes demi-complètes bio, riches en fibres, parfaites pour des plats sains et gourmands.

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Ce sont mes préférées quand je veux une version plus rassasiante que des pâtes blanches. Elles tiennent super bien à la cuisson et leur goût est juste ce qu’il faut de rustique.

Envie d’un juste équilibre entre goût authentique et apports nutritionnels ? Ces pennes demi-complètes bio vous offrent la richesse du blé dur avec une texture agréable, pour une cuisine du quotidien plus nutritive.

  • À cuisiner en gratins, plats de pâtes, salades ou accompagnement
  • Bonne source de fibres alimentaires grâce à la semoule demi-complète
  • Fabriquées artisanalement en Sicile selon un procédé traditionnel
  • Sans additif, sans colorant, sans OGM
Leur séchage lent à basse température (55°C entre 12 à 24h) préserve leur structure et leurs qualités nutritionnelles. Leur forme fuselée retient les sauces, et leur texture reste ferme à la cuisson.

Énergie 1471 kJ / 347 kcal
Matières grasses 1,8 g
Dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 69 g
Dont sucres 2,5 g
Fibres 5,5 g
Protéines 11 g
Sel < 0,01 g

Faire cuire entre 9 et 11 minutes dans de l’eau salée portée à ébullition.
Remuer de temps en temps, puis égoutter une fois la cuisson désirée atteinte.
Se conserve au frais et au sec (inférieur à 15°C).

Italie

FAQ - Questions fréquemment posées

Oui, elles sont certifiées bio par Ecocert (FR-BIO-01) selon la réglementation européenne.

Oui, elles contiennent naturellement du gluten car elles sont fabriquées à base de blé dur.

Oui, leur teneur en fibres est de 5,5 g pour 100 g, supérieure à celle des pâtes blanches classiques.

Elles sont extrudées à froid puis séchées lentement (55°C pendant 12 à 24 h), selon une méthode artisanale sicilienne.

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