Plage de prix : € 0,87 à € 2,92
Pois cassés verts bio, riches en fibres et protéines, parfaits pour soupes, purées et plats complets.
Je les adore en velouté avec un filet d’huile d’olive et du poivre. C’est simple, nourrissant, et ça change des lentilles !
Envie d’un légume sec riche en fibres et en protéines, facile à cuisiner ? Les pois cassés verts bio sont un incontournable des soupes et plats mijotés. Très anciens dans nos traditions culinaires, ils reviennent aujourd’hui comme une alternative saine et nourrissante.
| Énergie | 1260 kJ / 300 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| Dont acides gras saturés | 0,16 g |
| Glucides | 35 g |
| Dont sucres | 8 g |
| Fibres | 25,5 g |
| Protéines | 24,5 g |
| Sel | 0,04 g |
Faire tremper pendant 12 h puis rincer.
Cuire dans une grande quantité d’eau pendant 1 h à 1 h30 selon la texture souhaitée.
Idéal en purée, soupe, velouté ou en accompagnement.
France, Italie
Oui, il est recommandé de les faire tremper 12 h avant cuisson pour faciliter la digestion et réduire le temps de cuisson.
Non, ils ne contiennent aucun allergène selon le fournisseur.
Oui, certifié par ECOCERT (FR-BIO-01) selon le règlement CE sur l’agriculture
Non, ils doivent impérativement être cuits après trempage, car crus ils sont indigestes.
Ils deviennent très tendres et se délitent facilement, idéals pour purées ou soupes épaisses.
Connaissez-vous la graine de courge ? Vous l’avez sans doute déjà croisée dans un pain, sur…
Le printemps donne souvent envie de faire un grand ménage dans notre maison. Et si…
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